Die niederländische Firma Mosa Meat hat einen bedeutenden Schritt in Richtung Markteinführung von kultiviertem Rindfleisch gemacht. Sie hat ihren ersten Zulassungsantrag für im Labor kultiviertes tierisches Fett in der EU eingereicht. Mosa Meat plant, als erstes Unternehmen in Europa Produkte auf den Markt zu bringen, die kultiviertes Rindfleisch und pflanzliche Zutaten kombinieren. Der erste Burger könnte aus diesen Zutaten bestehen. Trotz der Fortschritte steht das Unternehmen vor Herausforderungen. Die Zulassung von Laborfleisch in Europa ist kompliziert, und es gibt Widerstand in Ländern wie Italien, Frankreich und Österreich. In anderen Ländern wie Singapur wurden bereits erste Produkte genehmigt.
– Quelle: https://www.sueddeutsche.de/wirtschaft/mosa-meat-laborfleisch-eu-zulassung-novel-food-li.3188303
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